Descobertas Gastronômicas

E ae pessoal !

Sábado (21/11), estávamos Eu e Renatinha do Ernestão, voltando de Campinas, sentido Indaiatuba, por volta das 13:00h, quando neste momento estava tomando uma latinha geladérrima de Skol e comentando sobre o que iríamos comer, beliscar, aprontar, em fim, fazer coisas gostosas.
Após elocubrações, decidimos checar a informação passada pela nossa amiga Ana Paula (coelha...), que até então, duvidamos sobre a existência ou não desta que seria para nós, apreciadores e conhecedores da vamos dizer assim, baixa gastronomia. Comer EMPADAS FRITAS.
Fomos até a cidade de Salto e chegando no centro da cidade, estacionamos o carro e perguntamos ao Guarda (PM) se realmente existia essa tal de EMPADA FRITA, que até era um salgado tradicional da cidade. O PM, nos indicou um casa de Café, onde servem a melhor EMPADA FRITA da cidade.
Adentramos ao estabelecimento comercial, muito bonito e com uma variedade de salgados, lindos, maravilhosos e inusitados. Perguntamos a atendente qual era a tal EMPADA FRITA e quais os recheios.
- Quase caímos de costas. Um recheio mais apetitoso que o outro, então decidimos pedir quatro (04) recheios difirentes que seriam montados no 1º andar e fritos na hora. Passados 10 minutos as EMPADAS chegaram. Ficamos ressabiados, mas na hora que comemos.... PQP !!!!!!! Vejam as fotos abaixo.
Diferente das empadas tradicionais, a massa é leve, fina e crocante.

Pedimos: Carne Sêca com Quabo (isso mesmo que você acaba de ler !)

Brócolis com Cream Cheese ( a melhor surpresa de todas)

Camarão (eu acho que era de camarão seco, muito boa...)

Palmito ( táva boa sim.... só faltou a azeitona !)

- Ana Paula (coelha) !!!! BELA DICA !!!!
- Luiz (meu irmão) !!!! Nunca duvide das nossas experiências gastronômicas!

DICAS PRA QUEM GOSTA DE EMPADA - Clique no link no lado direito do meu blog - Em busca da Empada Perfeita de Alexandre Fleury que é muito legal ! O cara é um Comedor Profissional de Empadas.

Detalhe Carne Seca com Quiabo ( a melhor ! )

Outro detalhe Carne Seca

Carne Seca


Brócolis com Cream Cheese (a melhor ainda !!!!)

Brocolis com Cream Cheese

Queen - Homenagem Freddie Mercury

Para alegrar o fim de semana, Queen / Muppet Show !

Achei super legal.

!!!!! VOLTAMOS !!!!!

É com muita alegria, que voltamos à 1ª DIVISÃO DO FUTEBOL.

Foi muito dura a caminhada, vitórias convincentes, outras não, derrotas injustas, outras não.

O que importa, neste final de campeonato, as forças já se esvaíndo, mas a esperança não. VOLTAMOS COM MUITO ORGULHO.

Parabéns meu amado BUGRÃO !

Raul, por Max Gehringer

Durante minha vida profissional, eu topei com algumas figuras cujo sucesso surpreende muita gente. Figuras sem um vistoso currículo acadêmico, sem um grande diferencial técnico, sem muito networking ou marketing pessoal.

Figuras como o Raul. Eu conheço o Raul desde os tempos da faculdade. Na época, nós tínhamos um colega de classe, o Pena, que era um gênio. Na hora de fazer um trabalho em grupo, todos nós queríamos cair no grupo do Pena, porque o Pena fazia tudo sozinho.

Ele escolhia o tema, pesquisava os livros, redigia muito bem e ainda desenhava a capa do trabalho – com tinta nanquim. Já o Raul nem dava palpite. Ficava ali num canto, dizendo que seu papel no grupo era um só, apoiar o Pena. Qualquer coisa que o Pena precisasse, o Raul já estava providenciando, antes que o Pena concluísse a frase.

Deu no que deu. O Pena se formou em primeiro lugar na nossa turma. E o resto de nós passou meio na carona do Pena – que, além de nos dar uma colher de chá nos trabalhos, ainda permitia que a gente colasse dele nas provas. No dia da formatura, o diretor da escola chamou o Pena de ‘paradigma do estudante que enobrece esta instituição de ensino’.

E o Raul ali, na terceira fila, só aplaudindo. Dez anos depois, o Pena era a estrela da área de planejamento de uma multinacional. Brilhante como sempre, ele fazia admiráveis projeções estratégicas de cinco e dez anos. E quem era o chefe do Pena? O Raul. E como é que o Raul tinha conseguido chegar àquela posição? Ninguém na empresa sabia explicar direito. O Raul vivia repetindo que tinha subordinados melhores do que ele, e ninguém ali parecia discordar de tal afirmação. Além disso, o Raul continuava a fazer o que fazia na escola, ele apoiava. Alguém tinha um problema? Era só falar com o Raul que o Raul dava um jeito. Meu último contato com o Raul foi há um ano. Ele havia sido transferido para Miami, onde fica a sede da empresa. Quando conversou comigo, o Raul disse que havia ficado surpreso com o convite. Porque, ali na matriz, o mais burrinho já tinha sido astronauta.

E eu perguntei ao Raul qual era a função dele. Pergunta inócua, porque eu já sabia a resposta. O Raul apoiava, direcionava daqui, facilitava dali, essas coisas que, na teoria, ninguém precisaria mandar um brasileiro até Miami para fazer. Foi quando, num evento em São Paulo, eu conheci o vice-presidente de recursos humanos da empresa do Raul. E ele me contou que o Raul tinha uma habilidade de valor inestimável… ele entendia de gente. Entendia tanto que não se preocupava em ficar à sombra dos próprios subordinados para fazer com que eles se sentissem melhor e fossem mais produtivos. E, para me explicar o Raul, o vice-presidente citou Samuel Butler, que eu não sei ao certo quem foi, mas que tem uma frase ótima: ‘Qualquer tolo pode pintar um quadro, mas só um gênio consegue vendê-lo’. Essa era a habilidade aparentemente simples que o Raul tinha, de facilitar as relações entre as pessoas. Perto do Raul, todo comprador normal se sentia um expert, e todo pintor comum, um gênio.

Comento:

Pois é, acho que isso diz bastante no que concerne a gestão de pessoas.Muitas vezes o direcionamento seja ele, administrativo, comecial, técnico é muito mais importante.

Em breve, mais postagens sobre temas que considero importante.

Sexta feira 13 - Rock'n Roll

Sexta feira 13/11 - Noite de Rock'n Roll com os amigos.

Clube Cultura Artística

Renata

Luizão Eu e Mauricio (Pig)

Rose, Kátia, Aninha e Renata

Eu e Renata

Que coxixo é esse?
(Impublicável...)

Back On The Road

E ae meus queridos!

Amanhã será dia do bom e velho Rock'n Roll no Clube Cultura, sede de Campo.

Será o primeiro evento o meu amigo Nei Cremonese na presidência do Clube, por sinal em grande estilo.

Eu e a Rê estaremos lá.

Jardins Suspensos da Renata

Olá pessoal, andei meio sumido... mas voltei às postangens. Este é o Jardim Suspenso da Rê. De vez em quando ou raramente ajudo a molhar....